Смеђе смеђе су огромно поље за експериментирање. Поред тога да можете да их кувате од различитог сезонског поврћа, повртних палачинки испада врло нежно, укусно и здраво, јер на њима пржење траје свега неколико минута. Гудачи пасуљ – један најприкладнијих састојака за фритезе. Можете да кувате током целе године: љети – са свјежим, зими – са смрзнутим. За почните бланширати пасуљ, исећи на танке траке у кипућој води, тако да постане мекше и гнетите га у тесто. Салате палачинке са две стране у решетки или у тави и послужите са сметаной. 
Time: В рецептахЗапремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр свежи грах
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 0,5 тбсп. сецкани лук
- 1/4 Арт. брашно
- 2 велика јаја, одвојите беланца од жуманаца
- 1/4 жлице прашак за пециво
- 0,5 тсп ситна со
- Ступ млевеног мушкатног орашчића
Рецепти са сличним састојцима: зелени пасуљ, брашно, мушкатни орашчић, јаја
Припрема рецепта:
- Нарежите кнедле близу пасуља и танко их режите дијагонално. У тави прокухајте воду, сол и бланширајте пасуљ без покривања поклопац док не постане мекан, 4 – 5 минута. Затим проциједите воду и исперите грах у хладној или леденој води (такође можете користите 2 кашике. одмрзнут танко сецкани пасуљ). Одложи неко време.
- У малој посуди на средње јакој ватри загрејати 1 кашику. л.маслиновог уља и пржите лук док не омекша. Скините са шпорета и мешати у пасуљ. Затим помешајте у брашно, жуманце, прашак за пециво, со и мушкатни орашчић. Промените. Белајте беланца до меких врхова и у две вожње помешајте у тесто.
- Подгријати површину решетке на умереној топлоти са преостала 2 ст. л. маслиново уље. Изгњечите тесто и пржите око 3 минута.
- Палачинке лагано преврните и пржите још 3 минута. Тачно тако испеците палачинке из целог теста. Сервирајте са маслацем или кашика киселе павлаке .Рецепт за повртне куглице од патлиџана и пасуљ.
