Постоји преко 150 врста салате Оливиер. За наше могућности салате узећемо најукусније састојке. Који да изаберете Оливије салата да изненадите своје госте?
Гурманска салата салате
требаће нам:
- 300 г телећег језика
- 200 г кромпира
- 100 г конзервираног зеленог грашка
- 4 јаја
- со, бибер
- 2 главице лука
За сос:
- 2 јаја
- 1 сат л шећер
- 2 кашике кашике со
- 70 г биљног уља
- 2 кашике. л млеко.
Начин кувања салате Оливиер Изврсно:
скухајте језик, а затим га очистите под млазом хладне воде. Мало охладите га и исеците на танке кришке. Кухајте кромпир док средње спремности, охладите, очистите и исеците на коцкице. У засебној посуди помешајте језик са кромпиром, додајте грашак. Јаја прокухајте, исеците на коцкице и помешајте са главном масом. Лук исеците на танке полуа. У салату додајте лук, сол по укусу и бибер.
Припремите сос: ручно или или побијте охлађена јаја у белој пјени у миксеру са сољу и шећером. У сос додајте млеко и поново добро туку. На крају додајте биљно уље и Поново промијешајте сос, салату зачините оригиналним сосом и добро измешати. Пре сервирања ставите тобоган с Оливиер на суђе и украсите зеленилом.
А ако желите да погледате смешан видео, посетите веб локацију хттп://цутубе.ру/
Добар апетит !!!
