Ирске кромпир-палачинке – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish: ДаринаВреме трајања: 55 мин Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 гр. топли кувани кромпир
- 225 гр. огуљени сирови кромпир
- 225 гр. (1,5 кашике са брдом) врхунско пшенично брашно
- 1/4 жлице просијани прашак за пециво
- 225-300 мл. (1-1,5 кашике.) Јогурт
- Прстохват соли (факултативно)
- Маслац за кување
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, врхунско брашно, јогурт
Припрема рецепта:
- Огуљени кромпир огулите док је врућ, додајте га посуду и одмах дробити. Нарибајте сирови кромпир, додајте га у добијени пире ставите брашно и прашак за пециво. У реду измешати и додати толико јогурта да се добије густина Загријте таву, намажите је маслацем и испржите велике или мале палачинке као и обично. Пробајте са њима тегле са хрскавим кришкама сланине или медом.