Италијанска салата “Трицолор” – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Линда СяоВреме: 30 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (Чл.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За салату:
- 1 танко нарезана мала глава радика (отприлике 2 ст.)
- 3 танко нарезане мале главице ендивије салате (око 1 ст.)
- 0,5 танко нарезаних гомила тосканског кељ (око 2 кашике)
- 4 огуљене и насјецкане датуље сорте Мајул или обичан
- 0,5 тбсп. пржени и сецкани ораси
- 8 танких кришки пршута пршута
- Горгонзолла струготине за украшавање
За допуну горива:
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. масцарпоне сир на собној температури
- 1 кашика кашике орахово уље
- 1/4 жлице со
- Ступ мљевеног црног бибера
- 6 кашика. л. горгонзола сир се дробио
Рецепти са сличним састојцима: радич, домаћа салата, купус кељ, шунка, пршут, горгонзола, масцарпоне сир, јабука сирће, ораси, датуље
Припрема рецепта:
- Припремите дресинг: Умутите у средњој посуди сирће, маслиново уље, масцарпоне, орахово уље, со и бибер. Помоћу гумене лопатице додајте дробљење горгонзолла. Оставите гориво на собној температури 10 мин., тако да се укуси мешају или хладе док се не охладе употреба.
- Направите салату: У великој посуди помешајте радич, ендиви, тоскански купус, датуље и пржени ораси. Додајте дресинг и лагано измешајте да га распоредите равномерно. Траке пршута ставите на велики тањир, одозго изложи салату. Покријте га чипсом од горгонзоле са сиром како би вам било лакше направите бријање горгонзоле, замрзните сир најмање 2 сата и помоћу љуљке сјецкајте сир на врху салата.
