Јабучни пектин може се додати као природни згушњивач у разним желеима, џемима, џемима и слатким умацима друзьями: 
Time: — Сложность:лако Количина: 1,5 тбсп. У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг незреле зелене слатке и киселе јабуке, оперите и исецкајте на велике комаде (не љуштите семенке и огулите)
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, јабучни пектин
Припрема рецепта:
- У велику посуду сипајте 1 литар јабуке. воде, ставите тепсију У шпорет и на јакој ватри доведите до кључања. Смањите ватру на средња температура и кувајте на лаганој кључању 20 минута, док јабуке не постану меке. Уклоните посуду са шпорета и оставите да се охлади неко време. Ставите у велику чинију влажну газу, а затим ставите на врх кашу и сок од јабука. Сакупи углови газе и чвора.
- Обесите газу с јабукама преко посуде и оставите преко ноћи. Он Следећег дана сипајте процијеђени сок од јабуке у посуду. Дођите сок до кључања и кухајте на јакој ватри док течност не испарава на пола.
- Охладите и користите јабучни пектин 4 дана, или Сипајте у посуде и замрзните. Смрзнута лименка пектина чувајте 6 месеци.
