Да би се осигурали брзи резултати зајамчено, Алтон Бровн куха јабуке у микроталасној. Да направим ову јабуку сос од коњака користи он омекшано воће подслащивает медом, а не сахаром. 
Time: 10 мин. Потешкоћа: Лако Количина: 1 Л У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 четвртине Златних укусних јабука (огуљених и уклони језгро)
- 3 четвртине нарезане јабуке Фуји (огулити и извадити језгро)
- 1 кашика. нефилтрирани природни сок од јабуке директно центрифугални циклус
- 2 кашике. л. ракија или ракија
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 3 кашике. л. душо
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, сок од јабуке, коњак, ракија, цимет, мед, јабучни сос (пире)
Припрема рецепта:
- У пластичној микроталасној посуди помешајте јабуке остали састојци. Затворите поклопац, остављајући један угао поклопца отворен за паре. Микроталасна на максимум снаге 10 мин. Користите миксером или пиреом од кромпира, додајте до жељене конзистенције. Послужите сос одмах врући или у хладњаку ако намјеравате користити касније.
