Јам од јагода

Џем од јагода и шљива – детаљан рецепт за кување. с друзьями: Photo of the dish: Канг Ким Time:45 минута Тежина: лако Количина: 2 (250 мл.) Лименке у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 450 гр црвене шљиве нарезане на коцкице
• 450 гр исећи на четири комада јагоде
• 3/4 Арт. шећер
• 1 кашика кашике екстракт ванилије
• 1/2 кашике кашике цимет
• Сок 1 лимун
• 1/3 Арт. душо

Рецепти са сличним састојцима: шљиве, јагоде, ванилија екстракт, цимет, лимунов сок, мед

Припрема рецепта:

1. У чинији помешајте шљиве, јагоде, шећер, екстракт ванилије, цимет и лимунов сок. Поклопите и оставите да одстоји 2-6 сати. Пребаците смешу у велику таву. Додајте мед и кувајте када умерено висока температура, повремено мешајући док мешавина неће постати густа, (проверите температуру смеше помоћу термометар, температура треба да буде 105 Ц.) не више од 30 минута.
2. Стерилизиране стакленке напуните џемом, остављајући на врху 12 мм. слободног простора. Затим затворите тегле поклопцима и ставите унутра лонац кључале воде 15 минута.
3. Послужите уз тостирани или џем од ванилије сладолед.