Главни састојци ове лагане супе су шампињони, шаргарепа и кумин, који у комбинацији са гљивама даје одличан укус. Сјеменке кумине су претходно пржене на путеру како би се побољшало његов мирис је открио, а онда су се остали додали у небо састојака, све се прелије пилећим залихама и неколико минута кухати док мекана шаргарепа. Послужите супу са кашиком киселе павлаке, кисели лук у винском сирћету и тостирани хлеб Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 252, укупна масноћа 1 1 г., засићене масти, протеини 11 г., угљени хидрати 28 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г пријатељи: 
Време: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 300 гр печурке, танко насецкане
- 3 средње мркве, разрежите по дужини на 4 дела и исецкајте на комади од 2,5 цм.
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1/4 жлице сјеме кумине
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 1 мали црвени лук, коцкице
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- 4 кришке пумперницкела
- 1/3 Арт. павлака
Рецепти са сличним састојцима: шампињони од шампињона, шаргарепа, вино сирће, ражени хлеб, семе кумине, павлака
Припрема рецепта:
- У лонцу на средње јакој ватри растопите путер. Додај кумина и пржите док не поприми арому, око 1 минут. Додајте шампињоне и кувајте, мешајући док не почну да потамне, око 5 минута. Додајте 1/4 кашике кашике. со, бибер по укусу.
- Додајте шаргарепу и лук, поклопите и додајте кључање. Скините поклопац и кухајте док мрква не омекша, 10-12 минута. Сол и бибер по укусу.
- У међувремену, у чинији помешајте лук, сирће и прстохват соли и оставити да се маринира док се супа спрема. Тост хлеб.
- Сипајте супу на тањире, додајте киселу павлаку и кисели лук. Послужите уз тост.
