Јуха са резанцима од шпината, тофуа и соба

Јуха од шпината, тофу и резанци соба – детаљан рецепт приготовления. „Фото Time: 45 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 225 гр. сушени резанци од соје (резанци од хељде)
  • 225 гр. шпината (уклоните велике стабљике, листове добро исперите, сушити и исећи преко трака)
  • 2 танке шните мркве
  • 225 – 300 гр. коцкице тофу сира дебљине 1 цм (боље од свиле)
  • 7 тбсп. вода
  • 1 кашика. л. Даши концентрат
  • 1/2 кашике. соја сос
  • 1 кашика. л. шећер
  • 3 – 4 кашике. л. мисо (ферментирана паста од соје)
  • 2 насецкане стабљике зеленог лука

Рецепти са сличним састојцима: резанци, шпинат, шаргарепа, соја сос, зелени лук, тофу

Припрема рецепта:

  1. Припремите чорбу: У лонцу доведите воду да прокључа. Додајте даши прах, сојин сос, шећер и кувајте чорбу 5 Мин додајте шаргарепу у бутер и кувајте, поклопљено, 5 мин. Додајте шпинат и тофу и кувајте чорбу минут. У малој чинији помешати мисо са мало бујона, сипати смесу назад у посуду.
  2. У другој посуди са сланом водом скувајте резанци 3-5 минута до стања “ал денте”, покушавајући да га не пробави. Проциједите га преко филтера за воду и исперите хладном водом. Распоредите резанце у шољи за супу, напуните чорбом и пошкропите сваку порцију зеленом лук.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: