Кафа и банана фостер

Храњиви десертни банански десерт створио је еминентни кувар Паул Блонге 1 951. године у ресторану Бренанне и добио име по томе пријатељ власника. Ресторан се налазио у Њу Орлеансу, који у суштини главна лука кроз коју улазе банане САД, тако да је избор главног производа сасвим очигледан. До данас десерт је чест гост на менију скупих ресторана. Па зашто да не удовољите себи и гостима овом не баш софистицираном софистицираном десертом из фламбированных бананов? Пхото Цоффее анд Банана Фостер Time: 15 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 2 банане, незреле, прережите на пола по дужини
  • 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац
  • 1/3 Арт. смеђи шећер
  • 3 кашике. л. банана ликер
  • 2 кашике. л. тамни рум
  • 2 кашике. л. кафени напитак
  • 1/4 Арт. сок од поморанџе
  • 1/4 жлице млевени цимет
  • 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
  • 950 мл. сладолед од ванилије

Рецепти са сличним састојцима: банане, смеђи шећер, Сок од поморанџе, сладолед од ванилије, мушкатни орашчић, цимет, кава алкохолни алкохол

Припрема рецепта:

  1. Ширина средње величине грејна до умерено висока температуру ставити путер. Након што се топи заспати банане. Сауте 1 мин са сваке стране и уклоните са стевпан.
  2. У исту посуду сипајте шећер и сипајте с бананиним луком тамни рум и алкохолни напитак. Оставите да крчка 2 минута. Нагните таву за пирјање у страну да бисте запалили истакнути алкохол испаравање. Кад се пламен угаси, додајте сок од поморанџе, цимет и мушкатни орашчић. Пирјајте 3-5 минута док не пожелите конзистентност.
  3. Вратите банане у тепсију и прелијте сос 1 мин. тако да су прекривени сирупом. Ставите 1 за послуживање пола банане у 4 дуге посуде са кашичицом сладоледа од ванилије. Кашиком равномерно сипајте сос између здјела.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: