Како направити вафле од бундеве вафљево гвожђе

Корак по корак, фото-рецепт за прављење вафла са бундевом у вазелинском пеглу.

Употребите мале бундеве за прављење вафла. Ако немаш ако нађете такве, можете да користите 1,5 тбсп. конзервирано пире од бундеве.

The photoпосуђе: Јим Францо Време: 2 сата. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Вафљи

• 1 мала бундева (1 – 1,5 кг)
• 2 и 1/4 чл. врхунско пшенично брашно
• 1 кашика кашике прашак за пециво
• 1/2 кашике кашике сода бикарбона
• 1 кашика кашике со
• 2 кашике кашике зачин за пита од бундеве
• 1/2 кашике. светло смеђи шећер
• Одвојена 2 велика јаја, веверице и жуманце
• 1/4 Арт. обични јогурт
• 1 кашика. пуномасно млеко
• 4 жлице. л. (60 гр.) Несољени путер, истопљен

Испирање

• 1/4 Арт. сецкане кришке бадема
• 1/4 Арт. сирове семенке бундеве
• 1,5 тбсп. л. јаворов сируп
• Груба со
• 1/4 Арт. сушене трешње или бруснице
• Шлаг, за послуживање (необвезно)

Рецепти са сличним састојцима: вафли

Припрема рецепта:

1. Припрема бундеве

   Загрејати рерну на 180 ° Ц. Помоћу назубљеног ножа исеците репа и нарежите бундеву на четвртине. Извадите семенке и влакна и стави у посебан контејнер.



2. Печење бундеве

   Ставите кришке бундеве на лим за печење и чврсто покријте фолијом; пеците док се каша не скува, око 1 сат мин Скините фолију и ставите у фрижидер.



3. Кување пире од бундеве

   Одвојите кашу од коре и ставите у процесор за храну, пире до униформираности. Пребаците пире кромпир у сито изнад посуде, да се одвоји вишак течности и остави 1 сат.



4. Печење семенки бундеве

   Смањите температуру у пећници на 150 ° Ц. Исперите семе испод хладном водом и уклоните влакно од бундеве. Ставите семенке у једно слој на лим за печење и пеците око 30 минута, повремено мешање.



5. Припрема за прскање

   Ставите 1/2 кашике. семенке бундеве у посуди и додајте сецкане бадеме кришке, семенке сунцокрета и сируп. Ставите смешу на 2 листа за печење прекривено силиконским простиркама или пергаментом папир и сол. Пеците до златно браон, мешајући неколико пута, око 20 минута Оставите да се потпуно охлади помешати са сушеним трешњама.



6. Мешање вафљевог теста

   У посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и бундеву. У засебној посуди умутите шећер и жумањке, а затим додајте 1,5 ст. пире од бундеве, јогурт и млеко. Помешати са гхее-ом. Сипајте мешавину бундеве у смешу са брашном и помешајте гуму лопатицом док глатка. Умутите беланца са миксером до стабилних врхова, затим лагано умешајте у тесто.



7. Прављење вафла

   Загријте вазелинско пегла и подмажите је. Напуните тесто и кувајте до златно браон. Пре сервирања загрејати вафли у рерни. Послужите са шлагом и поспите семенке бундеве са вишњама.