Кансас Цити сос са роштиља – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Андрев Пурцелл Вријеме: 30 минута Тежина: лако Количина: Око 1 литар У рецепту се користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л биљно уље
- 1 кашика. сецкани лук
- 2 режња белог лука, смрвите
- 1 кашика. парадајз сос
- 1/2 кашике. јабуково сирће
- 1/2 кашике. кечап
- 3 кашике. л. тамно смеђи шећер
- 3 кашике. л. меласа
- 3 кашике. л. Ворцестерсхире сос
- 2 кашике. л. парадајзна паста
- 1 кашика. л. сенф
- 1 кашика кашике бели лук у праху
- Груба со
- 2 кашике кашике течност за пушење (ароматизирање течног дима)
Рецепти са сличним састојцима: лук, бели лук, кечап, јабуково сирће, смеђи шећер, меласу, Ворцестерсхире сос, парадајз паста, сенф, бели лук, течни дим, сос за роштиљ
Припрема рецепта:
- У тави са дебелим дном загрејте биљно уље. Додај лук, бели лук и пржити, мешајући, 6 – 7 мин., док не добију златно браон боју. Додајте сос од парадајза, 1 кашика. вода, сирће, кечап, браон шећер, меласа, Ворцестерсхире сос, паста од парадајза, сенф, бели лук и 1 кашика кашике. со.
- Дођите до кључања, а затим смањите температуру и кувајте када кухајте док лук не омекша, око 15 минута. Умешајте течност за пушење и проциједите сос кроз сито.
