Карамел крем пире од хлеба – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: КэтТоицх време: 1 сат. 25 минута Тежина: Лако Количина: 18 порција рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пудинг
- 700 гр. готов бисквитни колач исечен на 2 цм. коцке
- 8 кришки белог хлеба исечених на 2 цм
- 10 великих јаја
- 5 жумањака
- 1 кашика. гранулирани шећер
- 900 гр. масна крема
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
Карамел крема
- 1,5 тбсп. смеђи шећер
- 120 гр. путер
- 1/4 Арт. виски или коњак
- 1/2 кашике. масна крема
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 2 кашике. шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: бисквит, бели хлеб, јаја, крема, екстракт ванилије, смеђи шећер, виски, коњак
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 160 ° Ц.
- Припремите импрегнацију за бисквит: прелијте одвојено посуда са јајима, жуманце са шећером. Загрејати у тави на средњој температури врхња. Затим, непрестано шапћући, полако додајте топлу крему у јајну масу. Додајте екстракт ванилије и мешати док не постане глатко.
- Скувајте пудинг од хлеба: помешајте у великој посуди сунђерасти хлеб са хлебом. Прелијте преко јаја и мешајте док не бисквит није импрегнирано. Намочен бисквит пребаците у правоугаони посуда за печење димензија 22 до 32 цм. Пеците бисквит док чачкалица уметнута у средину не излази чиста, 50-60 минута. Извадите бисквит из рерне и ставите у хладњак на собну температуру. температура.
- Скувајте карамел крему: загрејте је на лаганој ватри шерп смеђег шећера, путера и вискија. Додај павлаку, екстракт ванилије и кувајте, мешајући док шећер ће се растопити. Скинути са шпорета и потпуно охладити.
- Пребаците смешу у велику посуду. Додајте шећер од глазуре и тукли миксером док не постане глатко, отприлике 1 мин Умутите пудинг од хлеба карамелном кремом.
