Желите ли брзо скувати укусну ужину? Скувајте патлиџан кавијар! Направљен је од једноставних производа које готово сви имају код куће. сваки, али испада врло нежно и сочно. Печени кавијар баклажанов выйдет еще и ароматной. 
Time: 1 hour. 20 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1800 гр. преполовљени патлиџан
- Маслиново уље за подмазивање, плус 60 мл.
- 2 шалатице, сецкане
- 4 чешња лука, млевена
- 450 гр огуљен и сецкан парадајз
- 2 кашике. л. лимунов сок
- Тортиља Пита, као прилог
Рецепти са сличним састојцима: патлиџан, кавијар патлиџана, парадајз, шалотка, бели лук, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Патлиџан намажите маслиновим уљем и пеците у рерни када 180 ° Ц током 30 минута или док не омекша. Када патлиџан охладити, огулити месо са коже.
- Бели лук и шалотицу нарежите на 60 мл. маслиново уље ниске топлоте док не постану прозирне и мирисна.
- Ставите патлиџан у процесор за храну и исецкајте док хомогена маса Ставите пире од патлиџана у посуду и додајте остатак састојака заједно са печеним белим луком и шалотке. Зачините поврће кавијаром по укусу са соли и бибером, и послужите са пита.
