Кефтови (грчке месне округлице)

Кефтови (грчке месне округлице) – детаљан рецепт приготовления. „Фотографија Time: 1 hour. Потешкоћа: лагане порције: 12 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 900 гр. млевена јањетина
  • 3 кришке белог хлеба са коре
  • 1 кашика. млеко
  • 1 сецкани лук
  • 4 млевена режња лука
  • 1/3 Арт. ситно сецкани оригано
  • 2 кашике. л. ситно сецкане метвице
  • 2 кашике кашике бело винско сирће
  • 2 тучена јаја
  • 1/4 жлице нарибани мушкатни орашчић
  • 1/2 кашике. маслиново уље
  • Пшенично брашно за хлеб
  • Со и млевени црни бибер
  • Пита
  • Краставац-јогурт сос (види рецепт испод)

Краставац сос:

  • 2 кашике. природни јогурт
  • 1 кашика. огуљене и нарезане на коцкице краставац
  • 3 режња млевеног белог лука
  • Со
  • У чинији помешајте све састојке и добро мик

Рецепти са сличним састојцима: млевена јањетина, винско сирће, хлеб бели лук, бели лук, млеко, јаја, јогурт, краставци, пита, мушкатни орашчић, оригано, мента

Припрема рецепта:

  1. Брзо умочите хлеб у млеко и исцедите течност тако да прокључа постало мокро. У чинији комбинујте говедину, хлеб, лук, бели лук, оригано, паприка, винско сирће, јаја, мушкатни орашчић, сол и бибер. Добро измешајте. Покупите велику кашику смеше и разваљајте куглице док млевени месо не искористите у потпуности.
  2. Сипајте маслиново уље у шерпу и ставите на температуру 182 ° Ц. Куглице уваљајте у брашно и ставите путер. Пржите од свих стране, остављајући простор у тави да се преокрене месне округлице. Извадите из таве и ставите на папир пешкир да упије сувишну масноћу сос од краставца и јогута.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: