Рецепт за окрађену пржену у сувом хлебу друзьями: 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Порција: 4 (као прилог) запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр окра (стабљике уклоњене)
- 1/2 кашике. кукурузна брашна
- Биљно уље
- Со
Рецепти са сличним састојцима: окра, кукурузно брашно, окра
Припрема рецепта:
- Плодове окраке исперите хладном водом, оциједите, осушите окраке и исецкати на кришке дебљине 0,5 цм.У уској кеси са поспите кукурузном брашном копчом. Ставите окра и добро протресите кругове да покрију хлеб. Ставите окра суву пресвлаку и отресите од вишка кукурузне брашне.
- Сипајте у посуду од нерђајућег челика пречника 30 цм толико биљног уља да потпуно покрије дно таве. Подесите таву на умерену топлоту и донесите температура уља до 190 ° С. Ставите окрак и пржите док не златно браон са једне стране, око 5-6 минута. Повремено мешајте, наставите да кувате окра док златно браон са свих страна, још 5-6 минута. Преклопите кашику или лопатицу помоћу окретне кашике или лопатице, монтиран на ладици за новине. Сол по укусу и оставите да се охлади 1-2 минута пре сервирања.
