Храна са печуркама и шпинатом – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 439, укупна масноћа 11 г., засићене масти 2 г., протеини 14 г., угљени хидрати 75 г., влакна 9 г., холестерол мг., натријум 580 мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Антонис Ацхиллеос Време: 40 мин Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 1/4 чл. пиринач басмати
- 1 парадајз исецкан
- 500 гр. свеже шампињоне, исечене на кришке
- 250 гр млади шпинат (приближно 8 кашика)
- 1 лименка (450 г) конзервирани сланутак, оциједити и исперите под водом
- 1 средњи лук црвени (половина велика) исецкати, исећи други на пола прстена)
- 1 коријен ђумбира (5 цм), огулити и насјецкати
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1/2 кашике. кокосово млеко
- 1 кашика кашике млевени кумин
- 3/4 жлице млевени коријандер
- Сјецкани килантро, за крварење
- Со
Рецепти са сличним састојцима: пиринач, сланутак, гљиве, шпинат, пиринач басмати, црвени лук, парадајз, корен ђумбира, килантро, коријандер, кумин, кокосово млеко
Припрема рецепта:
- Кухати пиринач: кључати у тави слана вода. Додајте пиринач и кувајте онолико колико је наведено на паковању. Испустите воду.
- Припремите сос од парадајза: у блендеру помешајте насјецкани лук, ђумбир, парадајз, кумин, коријандер, 1/2 кашике кашике соли и 1/4 кашике. воде, самљети док не постане глатко.
- Припремите храну: загрејте у дубокој тави 1 кашика. л.биљно уље. Додајте лук исечен на пола прстена и пржите, мешајући до златно браон, око 5 минута. Додај печурке и пржите још 3 минута. Додајте 1/2 кашике кашике. посолите и помешајте. Пребаците шампињоне на јело.
- У истој тави загрејати 1 кашику. л. биљно уље. Додајте сос од парадајза и пржите, мешајући, док се не згусне, око 6 мин Додајте пржене гљиве, сипајте 1,5 кашике. вода до кључања и пирјати око 4 минута. шпинат, сланутак и кувајте још 2 минута. Умешајте кокосово млеко додајте со по укусу и поспите килантром. Послужите рижу храну.
