Популарно предјело на Блиском Истоку и Медитерану пире од сланутка може се успешно припремити код куће. Хуммус је добра основа за додавање различитих зачина и остали производи. У овом случају, сос од дип постаје зачињен благодаря острому перцу халапеньо. 
Time:1 0 минута У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. конзервирани сланутак, одлијте течност, исперите и поново испустите течност
- 1 јалапено, на коцкице
- 1/4 Арт. тахини
- 1 кашика. л. канолино уље
- 4 чешња лука, ситно сецкана
- 3-4 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика кашике пржено сезамово уље
- Сок 1 лимун
- 1 кашика кашике димљена паприка
- 2 кашике. л. ситно сецкани першун
- Запечени пита чипс за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: хуммус, сланутак, јалапенос, лимунов сок, бели лук, першун, сезамове семенке, паприка
Припрема рецепта:
- Загријте уљану репицу у малој посуди на средњој топлоти. У њему кувајте бели лук и јалапенос док не омекшају (око 2 минута).
- Ставите 3 кашике. сланутак у прерађивачу хране. Додајте пржено бели лук и јалапенос, 3 кашике. л. маслиново уље, паста од сезама, сезамовог уља и лимуновог сока. Помешајте док не постане глатко масе. Ако је смеша превише густа, додајте преосталих 1 кашика. л.маслиново уље.
- Сипајте преосталих 1 кашика. сланутак у кухињском процесору и умутити неколико пута. Смеша треба бити са комадима. Попрскајте по врху димљена паприка и першун. Сервирајте са чипсом од пита хлеб Излаз: 4 кашике Хуммус рецепт од сушене сланутак, намочен током 12 сати.
