Класичан рецепт за марципан укључује употребу бадема, али то не значи да су љубитељи кикирикија лишени могућности да дају свој допринос десерт промена. Штавише, укус резултата кулинарства Замена експеримента је у потпуности оправдана. Припремамо такве марципаны довольно просто. Time:20 минута Тежина: лако Порције: 10 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. печени кикирики
- 1 кашика. шећер у праху
- 1 кашика кашике кикирики путер
Рецепти са сличним састојцима: Кикирики, шећер у праху, Маслац од кикирикија
Припрема рецепта:
- Користећи процесор за храну, мљевајте кикирики док се не формира крупни комади. Додајте шећер од глазуре и путер од кикирикија. Мешајте 2 минута, ако је потребно, одмажите масу са зидова, док се не формира компактна кома.
- Извадите смешу марципана кикирикија из процесора хране. Роларом разваљајте тесто на дебљину од 2 цм исеците марципане резачима колачића пречника 5 цм. Опрез положите их на лим за печење обложен воском или пергаментом папир. Тесто се може направити у грудице и поново разваљати у довршите остатак марципана.
- Одмах сервирајте или умотајте у пергамент папир и чувати у фрижидеру.