Да бисте скували овај вегетаријанац, испуњен живим укусима Азијска јела трају мање од пола сата. Дубоке посуде мешавина куваних кинеских резанци од јаја и бланширани броколи у сезамовом уљу, по врху одозго пржене гљиве схиитаке у зачињеном преливу од пиринча сирћета, сојин сос и љуте јалапенос. Послужите уз пржени тофу у златној коре и клице граха. Јело се пуни здравим елементи у траговима и витаминима, као и засићени азијски укуси који никога неће оставити равнодушним. једна порција: (укупно 4) Калорије 500, укупна масноћа 1 6 г, засићена масти 3 г., протеини 25 г., угљени хидрати 68 г., влакна 6 г., холестерол 65 мг., Натријум 450 мг., Шећер 7 г. Поделите са пријатељима: 
Време: 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (280 – 340 гр.) Кинеских резанци од јаја
- 1/3 Арт. зачињено сирће од пиринча
- 2 кашике. л лагано сољен соја сос
- 1 црвена јалапено подстава, прережите по дужини на пола и танко исецкане на пола прстена
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1 паковање (400 г) тврдог тофуа, осушено и исечено у 4 једнака дела
- 220 гр исјецкане шитаке гљиве (око 4 кашике)
- 1 гомила брокуле, исецкана и исецкана на 5 комада види
- 1 кашика. л. тамно сезамово уље
- 2 кашике. пасуљ од пасуља
- 2 зелена лука, ситно сецкана
Рецепти са сличним састојцима: резанци од јаја, тофу, броколи, гљиве схиитаке, јалапено паприке, пиринчани сирће, сезамово уље, пасуљ од пасуља
Припрема рецепта:
- У малој чинији тукли пиринчани сирћет, 1 кашика. л. воде, 0,5 кашике. л. соја сос и 0,5 кашике кашике. со. Додајте јалапенос.
- У средње јакој тави на средње јакој температури загрејати биљно уље. Додајте тофу и пржите док не постане златно смеђе боје 3-4 минута са сваке стране; прелазак на даску за сечење. У таву додајте шампињоне и пржите их, мешајући док не постану издувани, око 1 минут. Додајте преосталих 1,5 кашике. л. соја сос, 1 кашика. л. воде и мало млевеног црног бибера. Пржите док печурке неће постати меке, око 2 минута. Одрежите сваки комад тофуа у 4 дела и пребаците у посуду; додајте шампињоне и 2 кашике. л. сирћета измешати и измешати.
- У међувремену, у великој лонцу донесите слану воду кључање. Додајте резанце и кувајте како је препоручено паковање, додавање брокуле 2 минута пре кувања. Испустите воду и резанце исперите броколијем у хладној води; прелазак на велика посуда. Додајте сезамово уље; мик.
- На тањуре равномерно распоредите резанци и броколи. Одозго ставите тофу, гљиве и клице граха и поспите преостале сирћетна мешавина са јалапеносом. Поспите зеленим луком.
