Француски прелив се још назива и винигретта, односно вињегре прелив од француске речи винаигре – сирће. У различитим рецептима врсте биљног уља и сирћета могу варирати. Такође се мешају различити укуси у виду белог лука зеље, бобице, сир. Али основни састав класичног рецепта остаје непромењена: сирће и уље у односу 1: 3. француски дрессинг је одличан уз поврће салате и јела од рибе. Увек се користи свеже припремљен. друзьями: 
Time: 5 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика кашике сенф
- 1,5 тбсп. л. црно винско сирће
- 1/4 Арт. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: винско сирће, грожђе уље, сенф
Припрема рецепта:
- У малој посуди са шлагом помешајте сенф и сирће. Полако мешати у маслиновом уљу да се стабилизује емулзија. Сол и бибер по укусу.
