Кохлраби салата са плавим сиром – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 30 мин Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 средње велике огуљене и јулиенне кохлраби (приближно 900 гр.)
- 1/4 танко нарезане мале главице црвеног лук лука
- 1 зелена јабука
- Сок 1 лимун
- 1/2 кашике. Пецан Халвес
- Со и млевени црни бибер
- 1 кашика. прељеви од плавог сира (види рецепт у кување)
- 1 кашика кашике шећер
- 1 кашика. грубо нарибана шаргарепа (око 3 ком.)
- 1/2 кашике. грубо сецкани свежи першун
Рецепти са сличним састојцима: кохлраби купус, плави сир, павлака, јогурт, винско сирће, Ворцестерсхире сос, сос зачински, першун, црвени лук, бели лук, пекан, лимунов сок, шаргарепа, јабуке
Припрема рецепта:
- Намочите црвени лук у хладној води 10 минута. У овом тренутку исецкајте јабуку на тракице и помешајте са лимуновим соком.
- Пекане нарежите на средње великој сувој тави на средњој ватри, повремено мешајући, око 5 мин. Пребаци на даску за сецкање и оставите да се мало охлади, а затим грубо исецкати.
- У великој посуди помешајте кохлраби, кашичицу кашике соли и неколико зрна паприке. У малој чинији помешајте дресинг и шећер. Оциједите лук, исциједивши сву сувишну воду, а затим додајте кохлраби, заједно са јабуком, шаргарепом, першуном и прженим орасима. Додајте дресинг и измешајте, посолите и попаприте. Пре оставите да се кува сат времена. сир: У миксеру умутите пола чаше уситњеног плави сир и павлака, 1/3 кашике. путер, 1 мала чешња белог лука (здробљено) и кашика белог винског сирћета. Пребаци на посуде и додајте још 1/4 кашике. плави сир мало Ворцестер сос и / или љути сос и кашика сецканог першуна. Со и бибер. (Набавите око 2 кашике.)
