Кокосова орах (кокосов пудинг под карамелом) – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 50мин Тешкоћа: средња Сервис: 12 У рецептима се користи димензионално запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 л млеко
- 225 мл. кокосово млеко
- 225 мл. кокосова крема
- 1 кашика. печени кокос
- 1 кашика. шећер
- 1/4 Арт. вода
- 2 кашике. л. лимунов сок
- 6 целих јаја
- 3 жумањка
Рецепти са сличним састојцима: кокос, кокосово млеко, лимун сок, јаја
Припрема рецепта:
- Комбинујте млеко, кокосово млеко и кокосову крему. Донеси прокухајте, смањите ватру и кувајте 15 минута. Угасите топлоту и оставите да се смеса охлади, а затим додајте пржено Кокос Оставите 15 минута да се кокосов орах умути и постане меко.
- Припремите карамел тако што ћете ставити шећер и сипати воду у њега средње величине таве. Кувајте док смеша не потамни и претвори јантар, затим додајте сок од лимуна.
- Сипајте карамел равномерно у 110 мл рамекина. Проциједите млечну смешу у посуди. Додајте јаја и жуманце те лагано промуцати. Затим испуните сваки рамекин овом смешом ставите их у посуду за печење. Уливајте водену купељ формирајте топлу воду до средине. Кувати фолијом унутра претходно загрејану на 160 ° Ц рерну за 25 мин. Послужите с воћном салсом (нпр. манго и папаја).
