Крем од сира најбоље је комбинирати с воћем. У овом рецепту колач са кришкама тропског воћа смрзнути сир постаје посебно прозрачна. Рецепт за торту посвећен малом, али живахна птица Хуммингбирд, рођена је 60-тих година 20. века надаље Јамајка Овај десерт је необичне текстуре и невероватан воћни укус и арома захваљујући својим главним компонентама – банане, ананас и пекан. Према једној верзији, то је зато воћна арома тако привлачна за птице које једу торта нектара добила је име, иако постоји и верзија, да комадићи ананаса у колачима изгледају као жуте мрље у шљивама хуммингбирд. Било како било, за око пола века овај десерт веома популарна код америчких домаћица. с друзьями: 
Ин ремя: 2 час.35 минута Тежина: лако Сервис: 1 0 – 12 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торта
- 2,5 тбсп. премиум брашно
- 2 кашике. кондиторски брашно
- 3 кашике. шећер
- 1,5 тсп со
- 1 кашика. л. млевени цимет
- Ступ млевеног мушкатног орашчића
- Мали прстохват млевених клинчића
- Мали прстохват мљевеног кардамома
- 1,5 тсп сода
- 2 кашике. биљно уље
- 4 одабрана јаја плус 2 жумањка
- 0,5 тбсп. јогурт
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1 лименка (340 гр.) Ситно сецкани конзервирани ананас комадиће, одлијте сируп
- 2,5 тбсп. пире од презрелих банана
- 1,5 тбсп. исецкани печени пекани
- Крем од сира од сира, рецепт укључен
- Комадиће трешања од коктела за украшавање, факултативно
- Ананас прстенови по избору
Смрзнути крем сир
- 4 жлице. шећер у праху
- 230 гр. крем сир, собне температуре
- 220 гр путер, омекшати
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, крем сир, јогурт, шећер од глазуре, екстракт ванилије, пекан, банане, ананас, мушкатни орашчић, цимет, клинчићи, кардамом, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Подмажите маслацем и поспите брашном 3 округла облика пречника 23 или 25 цм.
- У средњој посуди комбинујте брашно, шећер, сол, зачине и соду. Втемељно измешати биљно уље, јаја, у великој посуди, јогурт, ванилија, ананас и банана. Комбинујте обе смеше и лагано туците док не нестану грудице. Улијте унутра 3/4 Арт. пекан.
- Поделите тесто између облика, очиштивши га са страна посуде силиконска лопатица. Пеците 35-50 минута, у зависности од топлоте. рерна. Пазите: ово је густа, влажна торта. шанса да га прекомерно изложи. Покушајте то избећи. Чим уочите појаву боје на врху торте, покушајте са кликом на њу. Када врх постане густ – торта је спремна.
- Пребаците колаче на жице и оставите их да се потпуно охладе. Подмажите кремом од сира и глазуру преосталих 3/4 чл. пекан и кришке по жељи коктел трешње. Такође можете карамелизирати неколико кришки ананас за украшавање врха торте. Кремна глазура крем сир: у посуди планетарног миксера са инсталираним лопатицом помешајте све састојке. Умутите мало време при малој брзини. Кад се шећер меша, повећајте брзину миксера и често туку док не постане глатка чишћење зидова посуде. За подмазивање колача користите глазуру собне температуре, у супротном га држите покривено стање у фрижидеру. Пре употребе хладити хладним. глазура више пута.
