Овај класични рецепт за чоколадне колачиће се сматра основним. Припрема се врло лако и брзо. Можете само да гнетете тесто и испећи колачиће, али у њега можете укључити разне додатке виде орехов, шоколадных кусочков, драже M&M’s., в общем, на чтоДоста фантазије. А у САД-у они чак нуде сладолед са овом чоколадом тест. Али у овом случају, препоручује се искључити јаје из рецепта и прашак за пециво, јер тесто за кексе није претходно запекается. 
Time:30 минута Тежина: лако Количина: 20 колачића
Рецепт:
Умутити 1,25 кашике. шећера и 110 гр. путер док бујна. Затим тукли 1 јаје и 1 кашика. ванилија. Шлагом помешајте 1,5 кашике. брашно, 0,5 кашика. алкализовани какао прах, 3/4 кашике кашике соли и 1/4 тсп прашак за пециво. Умешајте суву смешу у тесто. Стави унутра фрижидер на 30 минута. Од тијеста обликујте куглице, дајте им мало изравнајте и испеците чоколадне кексе у рерни 12 до 15 минута на температури 170 ° Ц. Рецепти са сличним састојци: врхунско брашно, какао
