Време потребно за припрему оригиналног колачића пуњење чоколадом биће у потпуности оправдано. Од чоколаде ће се растопити од врућине руку, сарађивати са њим што је најбоље могуће брже, а пре тога држите смрзнуто. Такође пожељно лим за печење обложите пергаментним папиром. Добијен је колачић танка, хрскава и невероватно укусна. Делите са пријатељима: Време: 1 сат 45 минута Тежина: лако Количина: 40 колачића, коришћени рецепти. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/3 Арт. масна крема
- 200 гр. тамна чоколада исецкана на ситне комадиће
- 3/4 Арт. шећер
- 500 гр. кратко печено тесто
Рецепти са сличним састојцима: тесто од пецива, тамна чоколада, крема
Припрема рецепта:
- На средњу ватру ставите малу лончић. Сипајте крему и загрејати готово до врења (око 3 минута). Угасите ватру и сипати чоколаду. Мешајте 1-2 минута док чоколада ће се растопити. Сипајте смесу у мању посуду. Дај чоколада да се охлади и згусне тако да може ваљати у куглице.
- Кад се чоколада очврснула, загрејте рерну на 180 ° Ц.
- Сипајте шећер у празну посуду за торте. Уваљајте чоколаду унутра куглице са запремином чајне кашике и издвојите. Обликујте тесто од кекса величине ораха кома танки џигерица дугачак око 8 цм. Ставите чоколадну куглу на радну површину и омотајте кавез око тијеста.
- Притисните тесто у чоколадни надјев. Шта би се требало догодити бити попут планете Сатурн. Колачиће уваљајте у шећер до у потпуности је покривен. Ставите на велики лим за печење. Наставите да обликујете остатак колачића и уваљајте га шећер. Једном када су све куглице на лиму за печење, стисните их док око 0,6 цм дебљине користећи дно чаше.
- Пеците колачиће 15 минута. Помери се на решетки, оставити да се охлади, а затим сервирати.