Корени тропске биљке касаве у Моио сосу – детаљан рецепт приготовления. 
The photoјела: Алек Гарциа Време: 20 мин. Тежина: Лако сервирање: 2 – 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 огуљене и сјецкане 4 цм коријена Цассаве средње величине или 1 паковање смрзнута касава (поврће коријена маниоке из Латинске Америке)
- 1 велики црни лук нарезан на танке половине лук
- 1/2 кашике. киселог сока од поморанџе или помешајте 1/8 кашике. сок од поморанџе и 1/8 кашике. сок од лимете
- 1 кашика. л. цилантро
- 6 здробљених режња белог лука
- 1/4 Арт. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: сок од поморанџе, лук, бели лук, килантро
Припрема рецепта:
- Кувајте касаву док не омекша и ставите у посуду. Помешајте лук кисели сок од поморанџе, цилантро и бели лук и сипајте ову мешавину цассава. У тави загрејати уље да се врло, јако вруће (не дозволите да уље пуши). Сипати топло уље касаве. Послужите са сосом од салсе.
