Слиједећи овај једноставан рецепт, можете скувати популарну десерт код куће беспријекорног укуса и њежне текстуре. Могуће је да ће крем брулее у вашем наступу надмашити оно можете пробати у ресторану. Сусједство њежне кремасте изгорела шећерна хрскава текстура чини јело незаборавно. Поред тога, ефикасно сервирање крема брулее је изврсно Погодно за импресионирање гостију. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. Потешкоћа: Средње порције: 5-6 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 веома велико јаје
- 4 веома велика жумањка
- 1/2 кашике. шећер плус 1 кашика. л. по порцији
- 3 кашике. масна крема
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика. л. наранџасти алкохол
Рецепти са сличним састојцима: јаја, шећер, павлака, ванилија екстракт, сок од наранџе
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 150 ° Ц
- У посуди миксера опремљеној лопатицом, помешајте даље мало јаје са жуманцевима и 1/2 кашике. шећер док састојци неће се ујединити. У међувремену загрејте крему на мало пирјати док не постану врло вруће на додир, али не још ће кључати. Укључите миксер при малој брзини, полако улијте крема до јаја. Додајте екстракт ванилије и лук наранџе. Сипајте смесу у 177-237 мл рамекина, готово да их испуните у потпуности.
- Ставите рамекуинс у посуду за печење и пажљиво сипајте у кључале воде до средине њихове висине. Пеците 35-40 минута, све док крема не престане да се креће лаганим мућкањем. Уклоните рамекин из водене купељи, охладите на собну температуру температуру и у хладњаку за очвршћавање.
- Пре сервирања распоредите по рамекинима у равномерном слоју од 1 ст. л. шећер и топлота пламеним гориоником, док није равномерно карамелизовано. Пустите да стоји собне температуре током минута док се карамелизује шећер се не стврдне.
