Кремасти багели са брусницама и пеканима “Ругелах” – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Ваине Харлеи Брахман Време: 2 сата. 40 мин Тежина: лако Количина: 36 багела. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Крема од сира:
- 225 гр. путер на собној температури
- 225 гр. крем од сира (нпр. Пхиладелпхиа, Масцарпоне)
- 2 кашике. пшенично брашно
Пуњење:
- 1/2 кашике. сушене бруснице (или грожђице)
- 1 кашика. лагано печене и сецкане пециве
- 1 кашика. смеђи шећер
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 3 кашике. л. растопљени путер
- 1 помешати са 2 кашике. л. водено јаје за подмазивање
Рецепти са сличним састојцима: крем сир, Пхиладелпхиа сир, сир масцарпоне, пекан, смеђи шећер, цимет, јаја, бруснице, грожђице
Припрема рецепта:
- Тесто од крем сира: Електрични миксер шлаг и крем сир. Подесите миксер на мале брзине и постепено уносите брашно. Облик од теста 3 дебели диск. Омотајте их и ставите у фрижидер 2 сата или даље ноћ.
- Пуњење: Загрејати рерну на 180 ° Ц. За мало сипајте бруснице у воду и прокухајте. Уклонити са топлоте и охладите. Напрезање. Комбинујте орахе у малој посуди, смеђи шећер и цимет. Тесто разваљајте у кругове пречника 25 Види: Поспите мешавином шећера, орашастих плодова и грожђица. Пизза вхеел исеците их на 12 троуглова. Вратите настале сегменте и ставите их на лим за печење обложен пергаментним папиром или лим за лепљење. Подмажите багеле јајетом. Пеците 15 минута док не испеку и не скухате. светло златна.
