Кремни умак са бундевом и јабуком

Кремни умак са бундевом и јабуком – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish: КанаОкада Време: 35 мин. Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 120 гр. скути сир, отпустите
• 4 кришке сланине, сецкане
• 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
• 2 кашике. л. пшенично брашно
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 боца јаког јабуковаче (500 мл.)
• 1/2 кашике. пире од бундеве
• 1 кашика кашике Дијон сенф
• 1 кашика кашике Ворцестерсхире сос
• 1/4 жлице зачин за питу од бундеве
• Ступ кајенског бибера
• 3 кашике. рибани чедар (око 340 гр)
• Сецкане љуштуре за украс

Рецепти са сличним састојцима: скути сир, пире од бундеве, цхеддар сир, сланина

Припрема рецепта:

1. Кухајте сланину у средње јакој тави на средње јакој ватри, повремено мешајући док не постане браон и хрскав, око 7 мин Ставите на тањир са папирним пешкиром уклоните вишак масноће.
2. Растопите путер у средњој посуди на средњој ватри. Помешати са брашно и бели лук; пржити, мешајући, док се не комбинује око 2 минута. Додајте јабуковач, пире од бундеве, сенф, Ворцестерсхире сос, 1/2 кашике кашике. со, зачини за пита од бундеве и кајенски бибер. Промените довести до кључања и повремено кухати док не згусне мешајући око 3 минута.
3. Постепено додајте скути сир и цхеддар док не постану ће се растопити, а конзистенција неће постати хомогена (око 2 минута). Умак умочите у посуду; поспите сланину одозго и лук. Посолите сос од бундеве с умаком од сецканих јабука или грожђице.Рецепт за десертни сос са сиром и бундева.