Креолске крофне од банане – детаљан рецепт приготовления. 
Ин ремя: 25 мин.Тежина: лако Количина: 30 крафни безиер, у рецептима. Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. биљно уље плус још мало за пржење
- 1,5 тбсп. кондиторски брашно
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1 и 1/4 жличице млевени цимет
- 1/3 Арт. плус 1/2 кашике. гранулирани шећер
- 1 јаје категорије ЦО
- 1/2 кашике. пуномасно млеко
- 1/2 кашике. пире од банане (отприлике 1 зрела банана)
- 1/4 жлице укус банане (необавезно)
Рецепти са сличним састојцима: кондиторски брашно, банане, екстракт банане, јаја, млеко, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати у великој тави на средње јакој ватри. биљног уља, сипајући га 5 цм., док кува термометар неће показати 190 ° Ц Тренутно помешајте брашно у великој посуди, прашак за пециво, сол, 1/4 кашике кашике цимета и 1/3 кашике. шећер песак.
- У другој посуди умутите јаја, млеко, бананин пире и 2 кашике. л.биљно уље. По жељи додајте арому банане. Ву плиткој посуди помешајте преосталу пола чаше шећера песак са кашичицом цимета Смешајте банану суву састојака док тесто није влажно.
- У серијама на врућу поспите кашику с врхом теста уља и пржите док не поприме златно смеђу боју, око 15 секунди. са сваке стране. Изађите са прорезом и ставите је на папир пешкир да упије сувишну масноћу, а затим ваљајте крофне док још су топли у шећеру с циметом.
