Направите салату од кромпира која је права за свакога гозба, мешајући нежни кромпир са хрскавим целером и шлагом са сосом мајонезе и сенфом, додајући му мало свежег копра и сјајан лимунов сок. Поделите са пријатељима: Време: 40 минута Тежина: лако Сервирање: 1 2 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Чл.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1.3 кг огуљени кромпир
- Груба со и свеже млевени бибер
- 2 стабљике целера
- 1 кашика. мајонез
- 1 ситно сецкана глава црвеног лука (око 1/2) ст.)
- 1/4 Арт. насјецкани свежи копар (згњечите добро)
- 1-2 кашике. л. сирћета
- Сок 1/2 лимуна
- 1 кашика. л. Дијон сенф, обичан или здробљен
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, целер, мајонез, црвени лук, копар, сок од лимуна, Дијон сенф
Припрема рецепта:
- У већу посуду ставите кромпир и залијте га водом био је 2,5 цм већи од кромпира. Посолите и доведите до кључања. Кувајте док кромпир није мекан (да проверите, прободите вилицом) око 25 минута
- Искључите топлоту, оциједите воду и кромпир оставите у тепсији, уклањање поклопца. Оставите да се охлади до близу собне температуре. (Ако се кромпир охлади у топлој тави, то неће да сакупља вишак влаге, што је добро.)
- Док се кромпир спрема, нарежите беле делове са крајева стабљике целер. Одрежите сваки петељки на пола по дужини, а затим преко комадиће од 0,5 цм. У посуди за послуживање довољно велико да кромпир одговара, помешати целер, 3/4 кашике кашике. со и преостали састојци.
- Кад се кромпир охлади, исеците га на 2,5 цм кришке пресавијте у чинију. Лагано измешајте тако да постане кромпир потпуно прекривен одевањем. Можете направити салату за пар сати пре послуживања. Поклопите и оставите на собној температури. Не ставите у фрижидер, иначе ће кромпир изгубити густоћу глатка текстура.