Рецепт за салату од куваног младог кромпира и пржени пршут. Обучен мајонезом, зеленим луком, паприка, сенф и јабуково сирће. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Анна Виллиамс Вријеме: 35 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 – 6 У рецептима се користе волуметријске посуде од 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За салату:
- 900 гр. млади тробојни или кромпир са црвеном кором, исећи на четвртине
- 110 гр. пршут са сушеном шунком, нарезан на танко исечен
- 1 кашика. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- Груба со
За допуну горива:
- 1 кашика. мајонез
- 2 перја ситно сјецкани зелени лук
- 1/4 Арт. здробљена сенф
- 1 кашика кашике шећер
- 1/2 кашике кашике слатка паприка
- 2 кашике кашике јабуково сирће
- Груба со и свеже млевена паприка
Рецепти са сличним састојцима: црвени кромпир, пршут, сушена шунка, паприка, интегрални сенф, зелени лук, мајонез, јабуково сирће
Припрема рецепта:
- Направите салату: Загрејати рерну на 200 степени. Лим за печење премажите маслиновим уљем и ставите пршут у један слој. Пеците 12-14 минута док се масноћа не растопи и пршут не постане хрскава. Ставите пршут на жице и онда потпуно охладите исецкајте на комаде и одложите.
- У међувремену, улијте хладну воду у велику посуду, ставите кромпира и додајте прстохват соли. Доведите воду да прокуха смањите топлоту на ниској и кувајте 15 минута док кромпир ће бити пробушен виљушком. (Он ће наставити припремите се кад га извадите из воде, а ви то не желите набавите салату од пире кромпира!) Оциједите воду фил од пунила, који се поставља преко празне таве (шпорет би требало искључите) и оставите да вишак влаге из ње испари кромпир.
- Припремите дресинг: у великој посуди помешајте мајонез, зелени лук, шећер, паприка, сенф и сирће. Пробај затим посолите и додајте неколико прстови бибера.
- У посуду са преливом додајте кромпир и лагано измешајте. Ставите у фрижидер на најмање 1 сат. Пре послуживања поспите га хрскави пршут.
