Кромпир салата од радича, сланине и пилетине
Све више се главни течајеви подвргавају променама и шта већ изгледа као тањир усред гозбе, у почетку то тако изгледа. Ко не умеша кромпир ни са једном поврћном салатом процес хране? Па зашто не бисте то урадили у првом кораку подношењем салата је скоро као главно укусно и задовољавајуће јело, као у вруће и хладно?
Нови рецепт за салату од кромпира
Корисност било којег јела одређује се квалитетом састојака, њиховим састојцима карактеристикама, као и методом термичке обраде. Ако тиква често се користи за прва, друга јела па чак и за десерт Сјеменке бундеве су мало на страну, али су врло корисне
Главни састојци:
- кромпир – 1 ½ кг;
- сјеменке бундеве – 4 кашике;
- сланина – 100 г;
- пилећи филе – 400 г;
- ротквица – 1 гомила;
- јабуково сирће – 6 кашика;
- мед – 2 кашике;
- Дијон сенф са медом – 1 кашика;
- со и бибер – по укусу;
- сунцокретово уље – 6 кашика;
- црвена паприка – 1 ком.
Метода кувања
Пржите семенке бундеве у сувој тави. Даље, исеци траке сланине средње величине. У почетку пржите суво тепсију до лагано златне коре. Да бисте очистили вишак масноће након пржења посипати пергаментом.
Моју ротквицу и исечем на танке кругове. Даљи процеси пилећи филе и бибер, из којег елиминишемо семенке и обоје исеците састојак на средње велике коцке. У тави додајте мало уља и пржите.
Доливање горива: помешајте сунцокретово уље, сенф, мед и сирћета Паприка и сол по нашем нахођењу. Кувати огуљено младог кромпира и оциједите воду помоћу пунила. Кроз неколико минута можете да је исечете на 2 или 4 дела, зависно по величини. Измешајте кромпир и припремљени прелив. Овде додајте сланину, семенке бундеве, као и пилетину и бибер.
Опције кухања и сервирања: уместо пилетине можете користите свињетину. Пилећи филе и паприка могу се нанизати после пржити на нареске и служити као ћевапи. После кромпира залијте са бензинском пумпом, оставите је моно око 1 сат квалитетна импрегнација. Након тога, сви се додају у кромпир остали састојци, а то је пилећи филе, пржена сланина, али у овом случају салата вероватно неће бити топла.
Када помешате све састојке у једној посуди пре послуживања пустите их да се натапају преливом упоредо са кромпиром. Оштрина као што је пикантна слаткоћа јела регулисана. Највероватније доливање горива остаће, па ће се поново моћи користити наредна 2-3 дана
