Кубанска гулаша с говедином “Царне цон Папас “

Кубанска говедина гулаш “Царне цон Папас” – детаљан рецепт кување.

Аутор рецепта – Орландо Моралес, из Спорт & Лоунге бара, Мајами Стадион Марлинс, Флорида

Фото кубанска говеђа паприка Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 1,1 кг горњег дела нарезане на коцкице величине 2,5 цм говеђе бедро
  • 4 велика огуљена и нарезана гомоља величине 2,5 цм кромпир
  • 1/4 Арт. маслиново уље
  • 1 коцкица 1 цм. Велика глава бијелог лука
  • 1 кашика. л. исецкан бели лук
  • 1 сецкана зелена паприка
  • 1 кашика. сјецкани парадајз у конзерви
  • 1 кашика. л. паприка
  • 1 кашика. л. сушен оригано
  • 1 кашика. л. сушени килантро
  • 1 кашика. сува шерија
  • Со и бели бибер
  • Бели пиринач као прилог

Рецепти са сличним састојцима: говедина, кромпир, парадајз, бибер чили, црни лук, бели лук, паприка, оригано, цилантро, бибер бели грашак, шери, пиринач

Припрема рецепта:

  1. У тешкој тави загрејати уље и пржити лук 5 мин Ставите бели лук, парадајз, зачине и месо. Попијте још 5 мин
  2. Додајте шерпу и пирјајте, без прекривања, 5 минута. Додај кромпира и довољно воде да покрије месо и кромпир. Кувајте на тихој ватри до меканог кромпира, око 25 минута. Со и бибер. Може се послужити са белим пиринчем.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: