Кукурузни хлеб и џем од јагода – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: КангКим време: 55 мин. Тешкоћа: средња порција: 8 – 10 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За тест:
- 1 1/4 чл. интегрално кукурузно брашно
- 3/4 Арт. просијати брашно, просијати
- 1/4 Арт. шећера, и још мало за посипање
- 1 кашика кашике со
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике сода
- 1/3 Арт. млеко
- 1 кашика. кефир
- 2 велика јаја, лагано побијте
- 120 гр. путер, истопити, оставити 1 кашика. л. за подмазивање
За џем:
- 500 гр. јагоде, исјецкајте на пола, а затим на 0,5 кришке види
- 1/3 лимуна
- Сок 1 лимун
- Сок од пола наранче
- 1/2 кашике. шећер
- Ступ соли
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, брашно кукуруз, млијеко, кефир, јаја, јагоде, џем од јагода, лимунов сок, лимунова корица, сок од поморанџе
Припрема рецепта:
- Загријте у рерни 25 цм, тава од ливеног гвожђа на 220 ° Ц.
- Припремите тесто: помешајте кукурузно брашно, пшеницу брашно, шећер, сол, прашак за пециво и сода у великој посуди. Додај млеко, кефир, јаја и гхее, пажљиво мешати док не постане глатко.
- Направите кукурузни хлеб: Пажљиво га уклоните врућу таву из рерне и решеткати дно и зидове трпезарије кашика растопљеног путера. Сипајте тесто и ставите посуду са тестом ставите у рерну, пеците кукурузни хлеб док златне боје, 20 – 25 мин., проверите спремност дрвених чачкалица, пробијајући се у центру, требала би бити сува. Пустите да се охлади 10 – 15 минута, а затим мало поспите шећером формирање коре. Исеците на комаде.
- У међувремену, направите џем од јагода: у велику посуду сипајте сецкане јагоде, додајте сок од лимуна и лимун, со, шећер и сок од поморанџе У тави истопите трпезарију. кашику путера, сипајте смешу јагоде и кувајте, мешајући док сок не испари, отприлике 10 минута. кукурузни хлеб.
