Скувајте шпагете од целог зрна и служите са светлом Италијанске месне округлице у парадајз сосу. И тако постају месне округлице мање масне и калоричне, део меса замените печуркама у њима. Уз то, арома гљиве савршено се стапа са говедином и појачава њега. Све што вам треба је само једна гљива портобелло по 200 гр. мљевена говедина. Ова смеђа шампињона са великим шеширом има интензивнији укус у поређењу с другим врстама шампињони. Измешајте млевено месо за месне куглице у прерађивачу хране, обликовати куглице и динстати их у рерни са парадајз сосом зачини. “Ово јело смо олакшали – смањили смо количину масноћа, допуњавајући говедину са печуркама и јајетом. И шпагете од цела пшеница је додала више влакана у јело. ” једна порција: (4 укупно) Калорије 413, укупна масноћа 11 г, засићене масти, протеини 24 г, угљени хидрати 59 г, влакна, мг, холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 10 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 гр млевени говеђи филе
- 1 кришка хлеба сендвича од целог зрна, велика срушила се
- 1 средњи лук, сецкан
- 1 велики шешир портобелло, ситно сецкати
- 4 режња белог лука, сецкани
- 1/4 Арт. свежи першинов лист
- Протеин 1 велико јаје
- Решени мушкатни орашчић
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 0,5 тбсп. лагано сољени говеђи јух
- 1 лименка (800 гр.) Конзервирани огуљени парадајз у властити сок, утрљајте их рукама
- 1 мала гомила свежег босиљка
- 3 гранчице тимијана
- 220 гр шпагете од целог зрна
- Пармезан, за сервирање (факултативно)
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, гљиве портобелло, парадајз пире, тјестенина од шпагета, мушкатни орашчић, тимијан, босиљак
Припрема рецепта:
- У прерађивачу хране хлеб мељејте у крупне мрвице. Додај млевена говедина, 1/4 кашике. лук, печурке, 1 кашика. л. бели лук, першун и јаја; сол, бибер и додајте мушкатни орашчић; опет самљети да се све помеша. Формирајте око 20 куглица пречника око 2,5 цм и ставите их на тањир.
- Загријте средње маслине у средње великој посуди на средњој топлоти. уља, додајте преостали бели лук и лук. Повремено пржите мешајући док не омекша, око 10-12 минута. Додајте парадајз и чорба. Вежите гранчице босиљка и тимијана кухињским нитима и стави у тепсију.
- Дођите до кључања и кухајте, повремено мешајући, 20 минута. Додајте месне куглице и наставите да крчкате, без ометања, док се делимично не појаве не кувајте, око 10 минута. Окрећите месне куглице и још 10 минута или док не буде спремно.
- У међувремену скухајте тестенину у кипућој сланој води према упутствима на паковању; послужите шпагете са месне куглице и сос.
