Лагани десерт од јагоде
Кад дође сезона јагода, само се не кухају мирисне бобице! Покушајте да разноврстите познати мени, направите лагани десерт од јагода. Нема нереда са рерном. Торта го торта “Пољубац лета” – укусно елегантно јело које ће украсити било који празник.
“Пољубац лета” – лагани десерт од јагода
Летње вечери су незамисливе без романтичних десерта. Наравно ако планирате да позовете пуно гостију, боље је наручити цатеринг. 
Али једноставност кувања десерт од јагоде пружа прилику да покажете своје изузетне кулинарске вештине.
Да бисте направили лагани десерт од јагода „Пољубац лета“, требаће вам:
- Готова торта
Укусно је сами направити „базу“ од 150 г колачића и путер 50г.
За бобичасту муску:
- Јагода – око 250г.
- Јогурт (кремаст укуснији) – 300г.
- Млеко (раствара желатина) – 50мл.
- Маса скуте – 200г.
- Шећер – око 80г.
- Крема (не мање од 33%) – 200мл.
- Желатина – 2 кашике комплетан.
Можете користити бобице, листове менте за украшавање, чоколада, ораси и друге лепе доброте.
Направите лаган десерт од јагода “Пољубац лета” могуће је тако:
Ако користите готове колаче, одмах узмите мус. Да ли желите? направите торту сами, премажите колаче маслацем, ставити у облик или калупе и послати да се учврсти хладноћа.
Загријте млеко, али не до кључања, и у њему растворите желатину. Нека се охлади у собу т.
Умутите миксером кремасти јогурт, једна јагода, шећер, скута маса. Пази тако да је шећер нужно растворен.
Оставите мало бобица за украс, а остатак нарежите у маленим комадима и додајте слаткој маси. Ако имате малу дивље јагоде, можете је преполовити. Биће укусно и лепо. Ту сипајте охлађену желатину. Ставите све у фрижидер око пола сата.
Одвојено врхње за шлаг, по могућности у пене. Помешати са масом из фрижидера. Врх десерта од јагода је спреман.
Сада имате две могућности. Када користите калупе, На врх ставите јагодно кремасту масу у корпу. Ако имате планове за торту, урадите исто, само у великој мери форма. Торте или колачи требало би да “проведу ноћ” на хладном. Само тада ће „Пољубац лета“ бити заиста освежавајући.
Укусне идеје
Слатки зуб толико воли овај десерт да почињу експериментишите са свим бобицама: малине, кајсије, брескве, купине. Укусна идеја је направити воћни микс. На пример, користите спој малина и купина и украсите колаче целе јагоде од јагода. Погледајте како се кува племенски Укусни садржаји могу бити лепи стави у подељене чаше.
