Лиснато млијеко направљено од јагода, лимете и диње

Лиснато тијесто од јагода, лимете и диње – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish:Јонатхан Цантор Вријеме: 5 сати. 40 мин Количина: 16 квадрата по рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

За желе од јагода:

• 550 мл. огулити и исећи на 4 дела јагоде
• 2 кашике. л. шећер
• 8 гр. инстант желатина

За лимете:

• 2 кашике. л. свеже цеђени сок од лимете
• 1/2 кашике. кондензовано млеко са шећером
• 8 гр. инстант желатина

За диње желе:

• 4 жлице. коцкице нарезане на коцкице
• 2 кашике. л. шећер
• 15 гр инстант желатина

Рецепти са сличним састојцима: јагоде, сок од лимете, млеко кондензовани, диња, желатина

Припрема рецепта:

1. Направите желе од јагода: помешајте јагоде са шећером. Оставите да одстоји 1 сат, а затим самлети у блендеру све док стање пире кромпира. Сипајте желатину у посуду са 1/4 кашике. вода; да дају стајати 1 мин. Загрејте пире од јагода у тави са средња температура до вруће; затим помешати са желатинска смеша. Охладити до собне температуре.
2. Направите вапнено желе: помешајте сок од лимете у посуди, 2 кашике. л. вода и желатина; оставите да стоји 1 мин. Помешати у другу посуда 3/4 кашике. кључале воде са кондензованим млеком, а затим помешати са желатинска смеша. Охладити до собне температуре.
3. Направите желе од диње: самљети диње у блендеру, 2 ст. л. воде и шећера. Проциједите кроз сито с малим рупама, немојте месање. У чинији помешајте 1/2 кашике. сок од диње са желатином; да дају стајати 1 мин. Преосталих 1/2 кашике загрејати у лонцу. сок. Мешајте са мешавином желатине. Супер у собу температура.
4. Сакупите желе: намажите правоугаону посуду за печење 23 – 13 цм величине биљног уља, обришите вишак. Сипати у облику 1/2 кашике. јагода; охладити 20 минута. Наставите да правите слојеве, сипајући 1/2 кашике. лимета диња желе и вапно опет желе, завршавајући јагодом, хлађењем између сваки слој. Ставите калуп у фрижидер и хладите до краја стврдњавање у периоду од 3 сата до 10 сати
5. Потопите желе облик у врућој води на 10 секунди, а затим Окрећите плочу за сечење и исеците на квадрате.