Лагано јело богато витаминима од свежег поврћа и салата од салата са укисељеним лимуновим соком и филеом печеног лососа. Салатпослужује се са преливом балзамичног сирћета са душо ом и свакако љубитељима укусне и здраве хране свидеће се. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 20 минута плус време маринирање Тешкоћа: лако Сервирање: 4 – 6 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Лосос
- 1 филета лососа без коже (око 650 гр)
- 1 кашика. шећер
- 2 кашике. со
- 1/2 кашике. лимунов сок (отприлике 4 лимуна)
Салата и дресинг
- Сок 1 лимун
- 1,5 тсп бели балзамични сирће
- 1/4 жлице душо
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 8 кашика. рукола (150 гр.)
- 1/3 Арт. сецкан лук
- 1 кашика. лист целера
- 1 кашика. першун
- 1 мали лук коморача, танко исечен
Рецепти са сличним састојцима: лосос, лук од коморача, целер, балзамични сирће, лимунов сок, рукола, першун, мед
Припрема рецепта:
- Повежите 4 кашике. вода, шећер, 2 кашике. со и сок од лимуна велику посуду и до кључале, мешајући док се не отопи компоненте. Скините са ватре и оставите да се охлади, па ставите унутра фрижидер око 30 минута. Ставите лосос у маринаду и држите у фрижидеру 2 сата. Извадите лосос из маринаде и осуши га. Обе стране подмажите маслиновим уљем.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Кухати лосос: ставите лосос у посуду за печење и пеците око 14 минута, док месо не постане непрозирно. Оставите да се охлади, а затим одвојите месо на влакнима.
- Припремите дресинг: шлаг лимунов сок, балзамичног сирћета и меда у малој посуди. Полако интервенирајте маслиново уље да формира емулзију. Со.
- Комбинујте ругулу, власац, лишће целера, першун и коморача у великој посуди и помешајте са сосом. Дистрибуирање по порције и на врх ставите печени лосос.
