Ово је једноставно јело од филета лососа са ниским удјелом масноће, печеног до Припрема у рерни и једноставне зачине врло су добре за срце. И време кувања је само 20 минута. Храњива вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 177, укупна масноћа 11 г, засићене масти, протеини 17 г. , Угљени хидрати, влакна, мг холестерола, натријум мг, шећер г.
Аутор рецепта – Катхлеен Даелеманс – кулинарски писац
Time: 20мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 340 гр 4 резана филета лососа
- Средња со
- Свеже млевени бибер
- Салата са печеним бадемима и першуном, рецепт испод
- Печена бундева за сервирање (факултативно)
Салата са печеним бадемима и першуном:
- 1 шалотка
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- 2 кашике. л. капари (испирање)
- 1 кашика. свежи першун
- 1/2 кашике. тостирани бадеми
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: лосос, шалотка, бадеми, першун, винско сирће, бундева, капар
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 230 ° Ц. Рибу посолите и попаприте. Пут кришке лососа ољуштене на лим за печење или отпорне на топлоту премаз против лепљења. Пеците док се не скува, око 12-15 мин Послужите уз салату од печеног бадема и першун и печена бундева. Салата са печеним бадемима и першуном: Насјецкајте шалотку и ставите унутра мала посуда. Сипајте винско сирће и додајте прстохват соли. Оставите да стоји 30 минута. Огромно насјецкајте капар, першун и бадеме и додајте у шалотку. Додајте маслиново уље, периодично покушавајући. Поново промијешајте и додајте зачине.
