Лова пилетина са сосом и поврћем - Детаљни рецепти са фотографијама.

Неколико кашика капарица које Јада Де Лаурентис додаје сос од парадајза и бело вино, дајте овом јелу мало светлости солоноватый привкус. Time: 55 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Contents

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

4 пилећа бутина
2 преполовљена пилећа прса с кожом и костима
3/4 Арт. суво бело вино
1 лименка (800 гр.) Кришке парадајза соком
2 кашике кашике со, плус још мало укуса
1 кашика кашике свеже млевени црни бибер, плус још мало укуса
1/2 кашике. врхунско пшенично брашно за хлеб
3 кашике. л. маслиново уље
1 велика сецкана црвена паприка
1 сецкана глава лука
3 исецкана режња лука
3/4 Арт. залиха пилетине са мало соли
3 кашике. л. капари без слане воде
1,5 тсп сушени листови оригана
1/4 Арт. грубо сецкани листови босиљка

Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, пилећа прса, слатка паприка, црни лук, бели лук, оригано, босиљак, капар, парадајз, бело вино, брашно

Припрема рецепта:

Поспите комаде пилетине 1 кашика кашике. со и бибер. Лагано котрљајте пилетина у брашну.У великој тепсији на средње јакој ватри загрејати маслиново уље. Ставите комаде пилетине у тепсију и пржите 5 минута са сваке стране. Ако оде у посуду не све пилетине, пржите је у два додатка. Ставите месо тањир.
У исту таву ставите паприку, лук и бели лук пржите на средње јакој ватри док лук не омекша, око 5 минута. Со и бибер. Додајте вино и пирјајте док не прокључа. на пола пута, око 3 минута Додајте парадајз са соком, јуху, капрена и оригана. Вратите пилетину у тепсију и окрените је, тако да је потпуно прекривен сосом. Донесите сос до кључања. Наставите да се пирјају на средње ниској ватри док пилетина не буде скувана, око 30 минута за груди и 20 мин за бедра ставите пилетину на тањире. По потреби сос кухајте док густина, око 3 минута Уклоните вишак масноће са површине соса. Умак ставите на пилетину, поспите босиљком и послужите.