Коцкице лубенице намочене у текиле држе се на скелама вапненим клиновима посутим сољу. Испада врло укусно, ужурбана забава за забаву. Изгледа ведро и стилски. За да бисте направили такву “пијану” лубеницу, треба вам да започне како треба “пиће” текиле. У лубеници је наопако исечена рупа убачена боца алкохола Обично оставите лубеницу натапајте се преко ноћи, али можда ће вам требати више време. Све зависи од зрелости плода. Зрелију лубеницу у што ћете бити, то ће мршавије месо бити мало шупљине – мјеста за импрегнацију.
Аутор рецепта су Иара и Матт Амберг, власници ресторана Орен, Тулса, Оклахома, САД
Time: 12 час. 10 минута Количина: 30 – 50 пуцњева.У рецепту се користе мерне посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 велика лубеница без семенки
- 1 флаша од 750 мл. текуила
- 6-7 лим нарезан
Рецепти са сличним састојцима: лубеница, лимета, текила
Припрема рецепта:
- У лубеници изрежите рупу која одговара величини врата боце од текиле. Ставите боцу текиле наопако. Стави унутра у хладњаку преко ноћи да алкохол намочи пулпу лубенице.
- Коцкице лубенице нарежите и ставите сваку коцку на надјев са кришком креча посутог сољу.
