Ирска кромпирова качкаваљ супа од лука – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. тамно пиво (бољи Гуиннесс)
- 6 кашика. говеђа јуха
- 1/4 Арт. сирћет сирће
- 225 гр. танко исечен ирски цхеддар
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 5 чешња млевеног белог лука
- 8 кашика. исецкани лук на танке колутове
- Со
- 1 кашика. л. исецкани свежи листови тимијана
- 6 кришки прженог рустикалног хлеба дебљине 1 цм.
Рецепти са сличним састојцима: лук, тимијан, шери сирће, гвинејско пиво, бели хлеб, цхеддар сир, бели лук
Припрема рецепта:
- У великој тави загрејте маслиново уље на јакој ватри. Ставите бели лук и пржите док не постане ароматичан. Додајте лук, посолите и кухајте 5 минута, често мешајући. Смањите загрејати до мало и повремено кувати око 15 минута мешајући док лук не постане златно браон. тимијан, шери сирће и пиво. Половину пива и додајте говеђа јуха. Донесите смешу да прокључа и кувајте још 10 минута.
- Загрејати роштиљ у рерни. Претворите супу у отпорну на топлоту посуда за послуживање или подељени лонци отпорни на топлоту. Одозго ставите кришке прженог хлеба са кришком сира чедар. Пржити испод роштиља док се сир не почне топити и смеђати. Послужите лук с луком врућим.
