Детаљан рецепт за јеврејску кухињу пријатељи: 
Време: 1 сат Тежина: лако Количина: 36 багела У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (225 гр. ) Крем од сира на собној температури
- 1/3 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике екстракт бадема
- 3/4 жлице со
- 2,5 тбсп. пшенично брашно плус још мало за посипање
- 225 гр. исечен хладан путер
- 1 кашика. сушене трешње
- 2/3 Арт. џем од марелице
- 1/4 жлице млевени цимет
- 1/4 жлице млевени паприкаш
- 3 кашике. л. млеко
- Шећерни прелив за украс (по избору)
Рецепти са сличним састојцима: крем сир, тесто од пецива, Џем од марелице, сушена трешња, екстракт ванилије, бадем екстракт, млеко, брашно, свети зачин, цимет
Припрема рецепта:
- У процесу за обраду хране у пулсном режиму туку док не постане глатка државни крем сир, гранулирани шећер, оба екстракта и 1/2 кашике кашике. со. Додајте брашно и путер, тукли у пулсном режиму, док млевени путер не нарежите на кришке величине грашка. Поделите тесто на 3 дела, обликујте дискове и умотајте у храну филм. Хладити у сат времена.
- Припремите пуњење: У посуди погодној за користите у микроталасну, ставите сушене трешње и 1/4 ст. вода. Покријте посуду лепљивим филмом и пробушите нож. Загревајте 5 минута, а затим огулите филм и пустите охлади се. Пребаците на процесор за храну, додајте џем, цимет, белог лука и преосталих 1/4 кашике жличице. со. Беат док није примљен пасте.Оставите да тесто благо омекша на собној температури. Сваки комад разваљајте између брашна посутог пергамента у круг Пречник промјера 23 цм Пребаците круг од тијеста у замрзивач док разваљајте следећу партију теста.
- На сваки круг теста распоредите 1/2 кашике. испуне које остављају ивицу Ширине 1 цм и круга у средини пречника 5 цм. Оштар нож исеците сваки круг на 12 троуглова. Почевши широко на крају, окрените сваки троугао према оштром крају. Готове багеле ставите на лим за печење на удаљености од 5 цм пријатељу. Хладити у хладњаку док се не стврдну, отприлике 30 мин. Поставите роштиље у горњу и доњу трећину рерне и загрејте на 180 ° Ц. Подлоге подмажите млеком и поспите шећер. Пеците окретањем таве у средини кувања док златне боје, 30 мин Положите на решетку до пуног пуњења хлађење.
