кајсије у сопственом соку
Постоје два начина за бербу кајсије у сопственом соку: са додавањем шећера – за слаткише, а без шећера за љубитеље природни незаслађени сок. Марелице без шећера такође укусна и ароматична. Овај рецепт је неопходан за оне који га прате за шећер у крви
Contents
Рецепт од марелице у сопственом соку
Да бисмо направили марелице потребно нам је:
- шећерни песак 1 кг
- марелице 3 кг
Шећер се може заменити са 600 грама шећера пудери.
Домаћа берба марелице шећера
Марелице, узмите 2 кг, исперите, осушите пешкиром и одвојено од костију. Ставите бобице у емајлиране судове сваки слој сипајући гранулираним шећером или глазуром. Оставите воће 16-18 сати на хладном месту.
Прелијте инфузиране марелице на литар или пола литра стакленке, напуните додељени ароматични сок.
Снажно протресите конзерве после сваког воћа бобице маркера
Комадиће кајсије од марелице ставите у посуду са врућом водом (не кључања!) и стерилисати од тренутка кључања 15 минута литре лименке, пола литре 10 минута.
Спремне марелице у сопственом соку ваљајте са припремљеним чистим корицама.
Домаћа берба марелице без шећера
Узмите преостали килограм кајсије, такође одвојено од бездушно.
Тако припремљене кајсије ставите у тепсију и додајте 2 шоље вода.
Кухајте марелице под поклопцем на врло лаганој ватри до бобица они неће излучити свој сок и неће бити прекривени овим мирисним нектаром прст.
Марелице пребаците у стерилисане тегле и сипајте добијени сок.
Стерилизирајте тегле као што је горе описано и плутајте. Задржи ово Берба кајсије следи на тамном, хладном месту.
Марелице без шећера погодне за суфле торте.
Укусне идеје:
Марелице могу направити барем укусан џем, рецепте такође представљено на сајту. Замислите! Оригинални мирис листови метвице дат ће се џем од марелице.
