Тајна невероватног укуса ових природних свињских котлета лежи у томе Азијска маринада, која се такође користи као умак филинг. Направите маринаду на бази сока од поморанџе и Азијски зачини и преполовљени. Прокухајте једну половину, да направите густи сос, а у другој кисели краставац кисели краставац свињске котлете на кости, одсечене од ледја. Затим их пржите посуду и пеците у рерни. Месо се добија њежно, топи се у устима. Прелијте сос преко њега, поспите биљем и уживајте. Поделите са пријатељима: 
Време: 50 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 природних свињских котлета на кости тежине 120 г. (дебело око 0,5 цм.)
- 1/4 Арт. и 1 кашика кашике биљно уље
- 2 кашике. л. смеђи шећер
- 2 кашике. л. рижино сирће
- 1 кашика. л. исецкан ђумбир
- 1 кашика. л. сос од сираче
- 2 кашике кашике сезамово уље
- 3 чена, млевени бели лук
- Коприва и сок од 1 поморанџе
- 2 кашике. л. сјецкани килантро, за послуживање
- 2 сецкана зелена лука
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, смеђи шећер, пиринчано сирће, корен ђумбира, сос срирацха, сок од поморанџе, лук зелено, килантро
Припрема рецепта:
- У машини за прераду хране помешајте 1/4 кашике. биљно уље шећер, сирће, ђумбир, соса сирака, сезамово уље и бели лук сок од поморанџе и изгњечити и млети 15 секунди. Пут свињске котлете у издржљивој пластичној кеси са затварачем. Додај половину маринаде, а другу половину оставите пре послуживања.
- Исциједите ваздух, затворите кесу и мешајте унутра свињетина да се све равномерно премаже маринадом. Стави унутра маринирајте фрижидер најмање 30 минута или највише 8 сати.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц.
- Извадите свињетину из кесице. Сипајте одложену маринаду мали лонац. Загријте и кухајте око 2 минуте, да мало згусне сос.
- Загријте велику таву на средњој ватри. нерђајућег челика и додајте преосталих 1 кашика кашике. уља. Пржити котлете у врућој тави 1-2 минута са сваке стране. Ставите посуду у рерну и пеците док не скуха (док унутрашња температура меса 68 ° С). Послужите са кашиком соса, посуто цилантром и сецканим зеленим луком.
