Претворите своју омиљену мармеладу за жвакање из детињства у гурмана освежења за одрасле на бази ружиног вина. Помешај га са процијеђени јагодни пире, шећерни сируп и желатина а и прелијте калупима. Најбоље за такве доброте. силиконски калупи за чоколаде у облику ружа, али можете их узети било који остали калупи. У малим облицима мармелада ће се брзо стврднути, и то већ за неколико минута можете уживати у свом вољеном лету пиће за жвакање. Мармеладе изгледају врло атрактивне, не заборавите да их сакријете од деце. с друзьями: Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Количина: 30ком У рецептима се користе волуметријски мерни резервоари запремине: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. шећер
- 1/4 Арт. сецкане јагоде
- 0,5 тбсп. ружино вино
- 1/4 Арт. без желатинског праха
- Специјална опрема: ситно сито и 15 силикона слаткиши у облику ружа
Рецепти са сличним састојцима: шећер, јагоде, ружино вино, желатин
Припрема рецепта:
- У малој тави помешајте шећер и 1/4 кашике. воду и стави на средњу топлоту. Непрестано мешајте, не допуштајући да смеша кључа, док се шећер не растопи, отприлике 1 минут. Пребаците у блендер са јагодама и насјецкајте док не постане глатко.
- Сипајте јагодени пире кроз ситно сито натраг у тепсију. Сипајте ружино вино, па додајте желатину. Доведите до слабих прокухајте (не дозволите да мешавина превише прокуха) и кувајте стално мешајући док се сав желатин не растопи, отприлике 1 минут. Ако мешањем настаје пена, уклања се и одбацује. Прелив помешати у малу мерну шољу.
- Ставите обрасце на лим за печење, сваки полако напуните јагода мешати мало испод горње ивице. Протрести мало калупе тако да се смеша потоне на дно. Хладити док не неће се смрзнути око 10 минута. Мармеладу чувајте на собна температура у херметички затвореној посуди за 5 дана.