Матар панир – сир са зеленим грашком – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 гр. нарезани на коцкице 1 цм
- 1/2 кашике. биљно уље
- 1 лук насјецкан на пола
- 2 исецкана режња белог лука
- Комад ђумбира грубо насјецкан 2,5 цм.
- 2 паковања (300 гр.) Смрзнути зелени грашак
- Мало соли
- 1 кашика кашике куркума
- 1 кашика кашике смеше гарам масала
- 1 кашика кашике парадајз пире
- 1 кашика. повртни чорба
- Додатна опрема: прерадник хране
Рецепти са сличним састојцима: сир, грашак, парадајз сос, куркума, гарам масала, корен ђумбира, лук, бели лук, сир панир
Припрема рецепта:
- У великој тави загрејте путер и додајте му коцкице сира два приступа. Панир пирјајте до златне боје. Схифт златне коцке на двоструко пресавијеном платну. (Можеш пржите коцкице панирија у сувој тави да се не распрсну уље. Тада можете кувати са рецептом.)
- У шерпу сипати све уље осим 2 кашике. л. Положи лук режња белог лука и ђумбира у процесу за обраду хране и туку док не добијете масе са комадима. Лагано пржите око 5 минута., посуто сољу. Додајте мешавину Гарам Масала и куркуме и кувајте још 2 минута, а затим додајте још смрзнути зелени грашак.
- Отопите парадајз пире у биљној каши и сипајте ову мешавину на садржај таве. Поново промијешајте и смањите топлоту на слаб. Покријте тепсију фолијом или поклопцем и кувајте 15 минута., покушавате да откријете да ли је грашак постао мекан. Ако желите, онда можете кухање завршити уклањањем поклопца и затим њежно загрејте садржај таве са прженим у уљу коцкице сира или наставите даље. У том случају уклоните фолију и додајте коцкице панирића пре сервирања како бисте их загрејали.
