Детаљан рецепт за тајландску кухињу са фото. Time: 10 мин.У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 гр. нарибана шаргарепа
- 1/2 – 1 огуљена и млевена (са семенкама) јалапено паприке
- 2 кашике. л. биљно уље
- 6 млевених чешњака белог лука
- 2 кашике. л. шећер
- 3 кашике. л. исецкани листови свеже килантро
- 1 кашика. л. свеже цеђени сок од лимете
- 2 кашике кашике азијски сос од рибе
- 1 насецкана стабљика зеленог лука (бели и зелени делови)
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, цхутнеи сос, паприке јалапено, сок од лимете, рибљи сос, зелени лук, бели лук, килантро
Припрема рецепта:
- Комбинујте уље, јалапенос и бели лук у малој тави. Ставите посуду на средњу ватру и кувајте, мешајући, све док појава ароме, око 5 минута
- Уклоните посуду са ватре, додајте шећер и мешајте док шећер се неће растворити. Пребаците у посуду средње величине и У ову мешавину додајте шаргарепу, цилантро, сок од лимете, рибу сос, зелени лук и добро измешајте. Чувати у фрижидеру до 3 дана Излаз: 1 кашика.